| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 798克 | 肉沫豆腐热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于乐队演奏246分钟消耗的热量...240 | |||||
肉沫豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（2大块）、红萝卜（四片）、小米椒（1小颗）、大蒜（1条）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/2. 准备食材
2/2. 肉沫与蒜头，红萝卜一起炒熟放一边。接着锅洗干净加适量油与白糖，用小火烧至油冒泡并呈咖啡色，这色加入豆腐上色，不停炒一分钟，再把炒好的肉沫与蒜叶加入，炒匀后倒少许抓抽与生抽，再加战热水焖30分钟再收汁即可，很下饭的
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与文蛤、羊排、草菇搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补中、消食等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、养颜护肤、抗瘤等功效；可与基围虾、娃娃菜、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、排毒清肠等功效；可与马齿苋、排骨、龙须菜搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量983 千卡
- 脂肪35.4 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠393.9 毫克
- 钙256 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾896 毫克