| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于混凝土工作145分钟消耗的热量...420 | |||||
照烧鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（4个）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、冰糖（适量）
1/8. 鸡腿剔骨，中间包上一片姜放置在盘内，然后倒一瓶盖料酒，腌大概十五分钟
2/8. 准备好蒜片（一头左右）和几片姜，还有蚝油，蒸鱼豉油一比一的调和汤汁，加入15颗冰糖，放入微波加热备用
3/8. 锅内热油，加入蒜姜煸炒出香味
4/8. 加入鸡腿肉，有皮的朝下，煎出香味改小火慢慢煎
5/8. 煎至一面金黄，然后翻面继续煎
6/8. 另一面略焦黄，这样外酥里嫩
7/8. 倒入调好的酱汁，一面煨煮后翻面入味
8/8. 撒葱出盘
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、补精、益五脏等功效；可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配；与菊花、芥末、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克