| 咸肉-菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 594克 | 咸肉-菜饭热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于蛙泳62分钟消耗的热量...600 | |||||
咸肉-菜饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、青菜（适量）、咸肉（适量）、香菇（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 先将米淘洗一下，放比煮饭少一点的水浸泡 20分钟。
2/5. 于此同时，我们将胡萝卜、香菇、小青菜、咸肉切成小丁块备用。蒜头拍碎，生姜切末。
3/5. 米泡好后，将咸肉丁、胡萝卜丁、香菇丁、生姜末倒入泡着的米中，加入少量盐和鸡精，插上电饭锅，待饭熟。
4/5. 炒锅里放点油，放入蒜末，将切小的小青菜倒入炒1到2分钟，盛出待用。
5/5. 电饭锅饭熟了，打开倒入炒熟的青菜，倒少量的酱油，用筷子搅拌均匀，盖上盖焖3到5分钟即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、菠菜、卷心菜搭配；与红枣、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与丝瓜、鸡腿菇、山楂搭配；与雪花梨、茶叶、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与木瓜、牛肉酱、荸荠搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉-菜饭热量615 千卡
- 脂肪36.8 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠270.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾585 毫克