| 红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 497克 | 红薯饼热量/卡路里1000千卡 | |||
1/4. 红薯洗净去皮蒸熟揉成末
2/4. 加入水和糯米粉(同红薯大致是1:1)和少量生粉白糖一起揉成团,醒约十多分钟
3/4. 将揉好的红薯团分成大小相同小丸子
4/4. 油锅烧至七八成热,下入红薯团,双面煎黄即可
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补虚乏、强肾阳等功效;可与猪小排、糙米、莲子搭配;与青蟹、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、健脾养胃、护发明目等功效;可与桂花、兔肉、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;