| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于收碗57分钟消耗的热量...150 | |||||
韭黄炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、鸡蛋（适量）、水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 韭黄切段
2/3. 两个蛋打好 加一点水。盐。鸡精下去打蛋会很嫩
3/3. 倒油先把鸡蛋炒熟盛起。直接放入韭黄翻炒倒点水进去闷一会儿。再倒入鸡蛋翻炒至水干调入鸡精、盐盛盘。很清淡不过很原味。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、提神、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与银鱼、北极虾、生菜搭配；与菠萝、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量142 千卡
- 脂肪12.47 克
- 蛋白质26.82 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠10444 毫克
- 钙208 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾519 毫克