| 双椒开屏鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 双椒开屏鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于羽毛球134分钟消耗的热量...270 | |||||
双椒开屏鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、青剁椒（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/3. 鲜活鲈鱼杀好洗净，剁下头尾，身体崭成两公分左右鱼段，放少许盐、胡椒粉、料酒、葱姜、花椒，搅拌均匀腌制十五分钟。
2/3. 如图摆入盘中，锅中水开放入蒸制三分钟左右取出，倒出盘中汤水，将青红剁椒分隔浇在鱼段上，再次入锅蒸熟。
3/3. 淋少许蒸鱼豉油，（生抽也可）另取一锅，烧少许热油浇在鱼上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益肾安胎、益脾胃等功效；可与胡萝卜、南瓜、姜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒开屏鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克