| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 272克 | 焦糖布丁热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于裸潜71分钟消耗的热量...420 | |||||
焦糖布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糖（90克）、白开水（25）、白开水（20）、牛奶（250）、玻璃瓶（4个）、鸡蛋（2个）
1/6. 白糖60克加冷水熬，不能搅拌，只能旋转锅底，熬成金黄色，闻到焦糖味，放入热水，隔3秒起锅
2/6. 放到旁边备用
3/6. 把牛奶放入锅里，旁边烧起小泡，关火备用
4/6. 把鸡蛋加糖30克，混合，调均匀
5/6. 将牛奶慢慢倒入鸡蛋里，再用面晒一次，口感更细腻。
6/6. 最后倒入小瓶子里，放到烤箱里40分钟，烤盘里注入2厘米的热水，用下火烤
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与枣、巧克力、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与干贝、百合、韭菜搭配；与豆奶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量499 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克