| 无油巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 127千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 125千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 128克 | 无油巧克力蛋糕热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于雪地摩托79分钟消耗的热量...210 | |||||
无油巧克力蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（大）（2个）、巧克力粉（12克）、低粉（36克）、牛奶（60克）、白糖（32克）
1/8. 蛋黄和牛奶搅拌均匀。
2/8. 筛入巧克力粉和低粉，搅拌均匀。
3/8. 打发蛋白，糖分3次加入，蛋白打至硬性发泡，即蛋白纹路清晰，提起打蛋头可以拉出尖角。（开始打蛋白，预热烤箱170度c上下火）
4/8. 取1／3蛋白到蛋黃糊，切拌均匀 。
5/8. 把拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内，切拌均匀。
6/8. 倒入纸杯，把纸杯震几下。
7/8. 170度C 上下火 烤30分钟，烤了15分钟可以在蛋糕上加一张锡纸防上色过深。
8/8. 搞定
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与猕猴桃、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油巧克力蛋糕热量277 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克