| 红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 500克 | 红豆沙热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于弹吉他822分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆沙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、白糖（150克）、色拉油（50毫升）、水（适量）
1/5. 将500克红豆浸泡过夜，放入高压锅内，加入适量水淹没红豆，上压后约30分钟，煮至酥烂（或者用普通地锅子也可以~我是用普通锅子做的~也放适量的水 一直煮一直煮，煮至酥烂就可以了，当然~高压锅快~普通锅子就要多些耐心煮了！）
2/5. 准备一盆清水，放入一个筛网（水量不用太多，没过网子就可以了！）分次加入酥烂的红豆，碾压红豆，这样豆绒顺着网眼沉入水里~豆皮就留在网子上面了！）全部碾压完成后将豆沙水沉淀一会儿，20分钟左右吧，再小心倒掉表面的清水！
3/5. 拿一个很细的筛网（屉布或者纱布什么的都可以！），将盆内的沉淀豆沙慢慢倒入，滤去部分水分，再取适量刚才滤去水分的豆沙，再用力挤出剩余水分！
4/5. 挤干的豆沙放入锅内，小火翻炒一会儿，加入色拉油继续翻炒，在分几次加入糖（每次都要保证糖化开了，炒匀后，再放下次糖！）
5/5. 小火不断翻炒至水分收干，颜色变深即可（期间要不停的搅拌哦！） 炒干~OK了~尝~不够在加糖！尝后如果亲们觉得甜味不够~可以在加些糖！~这时候也可以DIY一下~比如加点蜂蜜之类的~看亲们喜好咯~嘿嘿！
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、降血糖、消暑等功效；可与鸡肉、鲫鱼、薏米搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙热量1645 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克