| 冰皮豆沙月饼-小熊和小兔纸跳舞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 155千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 794克 | 冰皮豆沙月饼-小熊和小兔纸跳舞热量/卡路里1414千卡 | |||

1/5. 把糯米粉、沾粉、澄粉、糖粉,依次倒入牛奶中调匀至无颗粒,倒入沙拉油搅拌均匀后隔水蒸20分钟左右。

2/5. 把蒸好的粉乘热用筷子搅拌至顺滑,放凉后就是一会儿要用的冰皮了。

3/5. 豆沙馅料和冰皮分别分成均等的数份

4/5. 把豆沙馅包在冰皮里,收口后搓成圆形,像汤圆那样,再放入模具里刻模。

5/5. 如果想要存放的久一些,可以撒上一层炒熟的糯米粉,可是撒上糯米粉后会让小兔子五官不清,所以。。我没撒\(^o^)/~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补中益气、舒筋活血等功效;可与兔肉、红豆、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、和五脏、健脾养胃等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、治便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与金针菇、枣、果汁相克,同食可能会引起不适;