| 香葱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥油 | 克 | 688千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 307克 | 香葱曲奇热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于脱衣服704分钟消耗的热量...120 | |||||
香葱曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酥油（80克）、绵白糖（40克）、盐（2克）、鸡蛋（30克）、牛奶（10克）、低筋粉（145克）、鸡精（1克）、青葱花（40克）
1/10. 搅拌至酥油没有硬颗粒。
2/10. 加入鸡蛋搅拌至蓬松状。
3/10. 加入牛奶（牛奶将鸡精化开），搅拌至乳白。
4/10. 完全起发（填充更多的空气）。
5/10. 加入面粉。
6/10. 搅拌均匀。
7/10. 最后加入小香葱。
8/10. 拌匀，准备成型。
9/10. 用裱花嘴挤成直径为1.5cm的圆圈，烘烤。烘烤温度上火160℃，下火150℃，时间18分钟。（仅供参考）
10/10. 成品出炉。
食材功效信息
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与肥牛、百合、桂圆搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与香椿、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱曲奇热量1407 千卡
- 脂肪108.51 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物196.82 克
- 钠10286.2 毫克
- 钙510 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾447 毫克