| 素干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 489克 | 素干煸豆角热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于郊游100分钟消耗的热量...240 | |||||
素干煸豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（如:250克）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（如:1勺）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/3. 豆角放平底锅煎熟。
2/3. 锅中放少许油，花椒，干辣椒，蒜，姜放锅里炒出香味放入煎好的豆角，炒片刻放盐，酱油，糖。
3/3. 翻炒几下出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、增进食欲、健胃等功效；可与玉米、土豆、虾皮搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、保护肝功能等功效；可与生菜、排骨、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、促消化等功效；可与羊肉、小白菜、虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 素干煸豆角热量400 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物165.45 克
- 钠89.5 毫克
- 钙767 毫克
- 铁17.47 毫克
- 钾1991 毫克