| 红糖肉桂面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄籽油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 396克 | 红糖肉桂面包热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于舞厅252分钟消耗的热量...270 | |||||
红糖肉桂面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、红高粱面（50克）、麦麸（50克）、酵母（5克）、盐（1克）、牛奶（125克）、葡萄籽油（20克）、红糖（25克）、肉桂粉（1克）、苔丽杏仁酒（少许）
1/10. 除了葡萄籽油之外的主料充分揉，使劲揉。
2/10. 加入葡萄籽油，揉拓展阶段。
3/10. 一次发酵，烤箱50度，发酵50分钟，面盆上盖保鲜膜，烤箱底部放碗开水。
4/10. 用苔丽酒化开红糖和肉桂粉。
5/10. 把发酵好的大面团擀平成一个大长方形。红糖肉桂浆均匀涂抹。边际留白。
6/10. 卷好，缝隙处捏实。
7/10. 顺着长面团竖着切开。
8/10. 两条分别卷，再交叉卷。
9/10. 分段，整形，装盘，准备二次发酵。
10/10. 味道蛮妙滴哩～
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、促消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、大便秘结等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与乌鳢、鸡蛋、醋相克，同食可能会引起不适；
葡萄籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗前列腺癌、祛黄褐斑、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 红糖肉桂面包热量1134 千卡
- 脂肪104.86 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物88.63 克
- 钠10071.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克