健康营养斋菜煲的热量和减肥功效

分享到：

健康营养斋菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
地瓜	克	207千卡	57千卡	0.7克	0.2克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
银耳	克	86千卡	200千卡	10克	1.4克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
香芹	克	16千卡	11千卡	0.8克	0.1克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
总量	1540克	健康营养斋菜煲热量/卡路里1616千卡
热量1616千卡，相当于滑冰231分钟消耗的热量...420

健康营养斋菜煲的做法共4个步骤

豆芽（少许）、藕片（半节）、腐竹（少许）、香菇（6~8朵）、地瓜（一小条）、红萝卜（少许）、银耳（半朵）、白菜（5片）、香芹（3~4根）、粉丝（少许）、蒜头（2瓣）、香油（一勺）、浓汤宝（一个）、香菇酱（一勺）、姜（少许）

1/4. 锅内倒入三分之一的水，加入姜片、浓汤宝、蒜头，滚水煮融（水不用太多，菜煮久了也会出水，腐竹银耳香菇吸水，如果喜欢喝汤可以多放点水哦）

2/4. 锅内先将主料的菜都洗干净，藕片切薄片，腐竹香菇银耳粉丝用热水泡开，腐竹切成小段，银耳剪成小朵，红萝卜地瓜切薄片，香芹切等长段，白菜切段，材料备齐（腐竹香菇银耳粉丝泡开后，放入锅前需清水再清洗哦~这样才干净的）

3/4. 锅内均匀铺上豆芽、地瓜、萝卜、腐竹、藕片、香菇、银耳等，然后淋上一勺香油（食用油也可以啦~）盖上盖子，焖煮15分钟；开盖放入白菜，粉丝，再盖上焖煮5分钟（如果喜欢白菜烂一点的，可以将白菜和豆芽一起放入的）

4/4. 最后放入香芹，关火。盖上盖子，焖5分钟。开盖，勺上一勺香菇酱~即可享用啦

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、防止牙龈出血、抗疲劳等功效；可与榨菜、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防治高脂血症、保护心脏等功效；可与带鱼、西芹、猪肝搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与扁豆、仔鸡、胡萝卜搭配；与野鸡、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、生津止渴、滑肠通便等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、化痰止咳、防癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；