| 韭菜拌酥红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 748克 | 韭菜拌酥红豆热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于开会1136分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜拌酥红豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、韭菜（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）
1/9. 红豆煮熟煮透，沥干水分，备用。
2/9. 打入鸡蛋拌匀，在看情况加入面粉，直到面粉鸡蛋能敷上所有红豆而不滴汁，图片上差不多，加入盐调味，装盘备用，
3/9. 装盘，备用。
4/9. 韭菜洗净切长条，然后加入到刚才拌红豆的盆中，用剩余的面糊拌匀韭菜，备用。
5/9. 倒入比平时炒菜多的油，加入几个干辣椒，热油。
6/9. 油温高时倒入红豆翻炸，
7/9. 三四分钟差不多熟脆了，扒往一边，用剩余油快炒一下韭菜
8/9. 红豆韭菜翻炒拌匀…
9/9. 铛铛！ 出锅~
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、健美减肥、降血压等功效；可与薏米、枣、糯米搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与紫菜、辣椒、北极虾搭配；与鹅肉、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、解毒等功效；可与海虾、北极虾、基围虾搭配；与蜂蜜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜拌酥红豆热量1704 千卡
- 脂肪12.35 克
- 蛋白质45.819999 克
- 碳水化合物129.67 克
- 钠483 毫克
- 钙224 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾1883 毫克