| 可爱免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 234克 | 可爱免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于上下蹲88分钟消耗的热量...240 | |||||
可爱免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白糖（两勺（熬焦糖用））、鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、qq糖（2----3块）、水（热冷水都可以）（一碗）
1/5. 牛奶250ml，鸡蛋一个，因为我是双黄蛋，qq糖（香橙味），一碗水（按到时候熬焦糖情况加），糖，备好
2/5. 先来熬焦糖，水加糖倒入锅中，大火，一分多钟后，就会看到周围冒泡，颜色成红色，再熬一会，就成有黏稠状（记住千万别 再加糖了，不然把焦糖倒到碗中最表示面会有一层没熬化的糖，确实要加的话，就必须水）熬好后，倒入碗中或瓶中，放旁边，自然就会凛固。
3/5. 把两个蛋黄放入一个干净的碗中，把牛奶倒入碗中，方一勺糖，搅拌均匀，放入qq糖，放入锅中隔水溶化。
4/5. 融化好的布丁液，过滤到有焦糖的碗或瓶中。
5/5. 蒙上保鲜膜，在表面打几个洞，大火蒸10分钟，拿出来摇一摇，中间很颤抖，还没好，放到一旁，盖上盖子，晚上回来就好啦！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、养血发胎等功效；可与黄豆、小米、苋菜搭配；与味精、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与枣、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可爱免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁热量350 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克