| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 700克 | 珍珠丸子热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡，相当于开车865分钟消耗的热量...150 | |||||
珍珠丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、土豆（100克）、香菇（50克）、糯米（250克）、姜汁（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）
1/4. 猪肉搅碎，土豆去皮，香菇泡发，两者切丁，加入姜汁、盐，白胡椒粉、酱油、鸡粉，白糖，最后加油搅拌均匀。
2/4. 糯米提前五小时泡水备用。
3/4. 肉馅搓成丸子滚上糯米，放到摆有菜叶的蒸屉上，锅内放入足够的水，中火蒸二十五分钟。
4/4. 撒上葱花，摆上蛋黄丁，香糯的珍珠丸子就大功告成啦。有么有很饿滴感觉捏，O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与小白菜、白萝卜、牡蛎搭配；与海虾、明虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、益气等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与木耳菜、薏米、鸡腿搭配；与鹌鹑、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止渴、健脾养胃等功效；可与兔肉、百合、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量2162 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6 毫克
- 钾600 毫克