| 布朗尼烤串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 401克 | 布朗尼烤串热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于吃东西872分钟消耗的热量...90 | |||||
布朗尼烤串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
半甜巧克力（切碎）（200克）、无糖巧克力（切片）（50克）、无盐黄油（切方块）（8汤匙）、鸡蛋（3枚）、白糖（1.25杯）、香草精（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、面粉（1杯）、不填糖可可粉（2汤匙）、烤串签（若干）、覆盆子（200克）、蓝莓（200克）
1/4. 175度预热烤箱，在8x8英寸的烤盘表面抹上油。将巧克力和黄油放入碗中，放进微波炉高火加热2分钟使其融化，不断搅拌，让其自行冷却。
2/4. 取一个大碗，混合搅拌鸡蛋、糖、香草精和盐，搅拌均匀后将其倒入上一步的巧克力混合物中。再取一个碗，混合搅拌面粉和可可粉，也将其倒入巧克力混合物中，然后一同倒入准备好的烤盘中，焙烤30-35分钟。
3/4. 让其自行冷却后放入冰箱中冷藏1小时，拿出冰箱，切成1英寸的方块。
4/4. 将蓝莓、覆盆子和布朗尼脆穿在茄子上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与银鱼、肥牛、青椒搭配；与味精、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼烤串热量1308 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.02 克
- 碳水化合物188.47 克
- 钠10196.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾279 毫克