| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 章鱼小丸子热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于对面舞124分钟消耗的热量...270 | |||||
章鱼小丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（125克）、鸡蛋（1个）、水（250克）、生抽（10毫升）、盐（一点点）、料酒（10毫升）、章鱼烧酱（适量）、沙拉酱（适量）、包菜（半个）、红萝卜（半根）、洋葱（半个）、章鱼（2个）、泡打粉（1加面糊克）
1/7. 面粉，鸡蛋，水，泡打粉和调味料放入容器里用打蛋器搅拌均匀无颗粒。
2/7. 洋葱，胡萝卜，包菜，章鱼切粒准备好，章鱼要先焯水。
3/7. 模具稍预热一下刷油，到入一半面糊，放上菜和章鱼，再倒满面糊。
4/7. 先翻转一半过来
5/7. 再添点面糊，全翻过来整理成圆形，每个丸子上面刷上油，不停的翻转，小火。
6/7. 直到金黄色，表皮是脆脆的。
7/7. 装盘，挤上沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和木鱼花，就可以吃了，要趁热吃才好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米面、紫菜、干贝搭配；与糖精、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 章鱼小丸子热量560 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克