| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||

1/1. 香菇泡发。锅内放入油,盐,用水焯一下油菜取出摆盘。起油锅放入香菇,酱油,蚝油,白糖,泡发香菇的水翻炒,最后倒入水淀粉勾芡,洒上鸡精。浇到油菜上即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、治疗高血压等功效;可与牛里脊、花菜、木瓜搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、防癌、润泽皮肤等功效;可与仔鸡、豆腐、基围虾搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;