| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 229克 | 蒸蛋糕热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于干砌墙236分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3支）、白糖粉（100克）、面粉（60克）
1/6. 一：把白糖碾碎成粉。
2/6. 二：打鸡蛋直至起泡。
3/6. 三：用大锅煮水，温度至少在60--80度左右。
4/6. 四：把白糖粉放入打蛋的小锅里，继续搅匀（注意：小锅已放在大锅里，这时大锅里的水温60--80度左右，保持这个温度直至小锅里的蛋与糖粉变成糊状，不是煮熟哦！）
5/6. 五：把小锅从大锅内拿出后，把面粉放入小锅内，继续搅匀。
6/6. 六：加水至大锅内直至水开，从小锅内分装好打匀的浓缩液体，放在蒸盘上，（注意：此时大锅里的水是开的。）蒸12分钟就可以出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、丝瓜、干辣椒搭配；与豆奶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量708 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物162.99 克
- 钠156 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克