骨香鸡的热量和减肥功效

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骨香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青蒜	克	40千卡	34千卡	2.4克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
总量	869克	骨香鸡热量/卡路里1289千卡
热量1289千卡，相当于摘水果430分钟消耗的热量...180

骨香鸡的做法共1个步骤

鸡肉（适量）、香菇（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、青蒜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）

1/1. 鸡肉斩件，放入锅中，加入没过鸡肉的水，倒入碗酱油和耗油，加入量多泡发的干香菇、姜、葱白、蒜白、几块冰糖，大火煮开，转小火盖锅盖焖煮到水分稠厚变少（约一个班小时）即可。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、益五脏等功效；可与首乌、冬瓜、油菜搭配；与明虾、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与带鱼、油菜、鳕鱼搭配；与明虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、减肥等功效；可与后腱牛肉、牛肉丝、里脊牛肉搭配；与油皮、豆干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、保护肝功能、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；