| 巧克力蛋糕球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 342.5克 | 巧克力蛋糕球热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于上网825分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力蛋糕球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋一个（适量）、牛奶（80克）、白糖（30克）、泡打粉（6克）、盐（1.5克）、巧克力（适量）、植物油（30克）
1/5. 巧克力隔热水融化备用
2/5. 奶 油 糖 盐放入盆里搅拌均匀，放入打散的蛋液
3/5. 面粉 泡打粉过筛放入蛋奶液里翻拌均匀
4/5. 蛋糊放入模具里八分满，放入180度预热好的烤箱中层上下火烤15分钟出炉
5/5. 烤好的麦芬球放凉脱膜，裹上融化的巧克力酱冷藏即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与红枣、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕球热量1238 千卡
- 脂肪145.4 克
- 蛋白质22.61 克
- 碳水化合物285.1 克
- 钠10182.4 毫克
- 钙437 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾504 毫克