| 小熊华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 588克 | 小熊华夫饼热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于摔跤288分钟消耗的热量...360 | |||||
小熊华夫饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. （准备工作：先把低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合过筛）
花生酱或者红豆沙适量，杏仁碎适量（不喜欢馅料的可以不放）
2/9. 鸡蛋磕进大碗，打散成蛋液，加入白砂糖，搅拌均匀；
尽量把糖搅打至融化；加入牛奶，拌匀；筛进粉类；
3/9. 把面糊拌匀，至完全没有颗粒；
4/9. 倒入隔温水融化的黄油；
5/9. 搅拌均匀，成为顺滑的面糊。静置1个小时以上（我是静置了一个晚上）
6/9. 小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油（第6步中剩下少许黄油即可用来
刷在模具上），注意每个角落都要刷上黄油，盖上盖子，两面都要预热一下；
7/9. 倒入差不多一大勺的面糊，在小熊脸部位置加入一小勺花生酱；或者加上杏仁碎和红豆沙；再淋上半勺面糊；
8/9. 看见面糊开始鼓起来时，马上合拢模具，翻面一次，中小火烘烤
2~3分钟分钟，再翻面烘烤2~3分钟；（注意不时移动一下模具的位置，让华夫饼上色均匀一点）
尝试打开模具，如果可以轻易打开，那证明熟了，如果很难打开或者打不开的时候，就多煎烤一会；反过来，试试打开另一面，也非常轻松就可以开盖就可以关火啦；
9/9. 脱模以后的华夫饼，放在烤架中冷却，不要放在盘子上，因为
那样会有水蒸气。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与菠菜、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊华夫饼热量1725 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物319.5 克
- 钠10247.7 毫克
- 钙449 毫克
- 铁9.93 毫克
- 钾325 毫克