| 韩式西葫芦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 723克 | 韩式西葫芦饼热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于做饭558分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式西葫芦饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、玉米淀粉（100克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、芝麻油（适量）、辣椒（适量）
1/6. 西葫芦切片，约2厘米厚，不可太薄，不然炸完后会不能成形，切好后撒盐调味。
2/6. 调好味的西葫芦蘸玉米淀粉，要均匀涂抹。全部涂抹后装盘。
3/6. 打好蛋液，加少许盐调味，蛋液倒入盘子。将处理好的西葫芦放入蛋液，浸泡久一点，让西葫芦吸满蛋液。
4/6. 最好用平底不粘锅来煎，平底锅放油烧热，油不用太多，覆盖平底锅就可以了，油温中等。油烧热后从蛋液中捞出西葫芦放入平底锅煎至两面金黄即可。
5/6. 西葫芦煎好放在吸油纸上吸掉多余的油分。
6/6. 用酱油，香醋，芝麻油，辣椒做成蘸料。调味料可根据自己喜欢的口味调制，也可不做，就吃原味。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、减肥、提高免疫力等功效；可与西红柿、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与青椒、洋葱、桂圆肉搭配；与鹅、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 韩式西葫芦饼热量1396 千卡
- 脂肪122.35 克
- 蛋白质39.07 克
- 碳水化合物188.12 克
- 钠17035.4 毫克
- 钙240 毫克
- 铁26.65 毫克
- 钾1918 毫克