| 小草帽馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 770克 | 小草帽馒头热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于排舞420分钟消耗的热量...270 | |||||
小草帽馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（南瓜100克）、红腐乳（10克）、面粉（500克）、发酵粉（10克）
1/7. 南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。 面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2/7. 发好的面团，揉均匀，切出四小份面团。
3/7. 最小的一份揉圆、压扁、用筷子夹出蝴蝶结形状；再取一小份面搓成长条；稍大的一份面团揉圆稍微压扁，最大的一份面团擀成面片不要太薄。
4/7. 四份面团组合起来，一个小黄帽就变出来了！
5/7. 这是闺女的作品！
6/7. 生坯醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖。
7/7. 加入红腐乳做的小红帽！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、消炎止痛、解鸦片毒等功效；可与牛腩、糙米、枣搭配；与梭子蟹、皮皮虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小草帽馒头热量1889 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克