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花开富贵-红糖四股辫面包

花开富贵-红糖四股辫面包的热量和减肥功效

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花开富贵-红糖四股辫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉71千卡354千卡9.4克1.4克
酸奶1045千卡104千卡2.5克2.7克
红糖149千卡372千卡0.2克0克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
总量1362花开富贵-红糖四股辫面包热量/卡路里2310千卡
有氧运动 热量2310千卡,相当于有氧运动396分钟消耗的热量...350

花开富贵-红糖四股辫面包的做法共9个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、低筋面粉(20克)、酵母(2.5克)、红糖(40克)、盐(3克)、鸡蛋(1个55左右克)、酸奶(1005克)、黄油(25克)
花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解1

1/9. 除黄油外的材料先混合,揉至面筋扩展,加入黄油,揉至完全状态

花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解2

2/9. 将面团滚圆放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵

花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解3

3/9. 发至两倍大

花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解4

4/9. 分割成四团滚圆.盖上湿布松弛25分钟

花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解5

5/9. 将面团搓成中间略粗的长条

花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解6

6/9. 四条交替搭置

花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解7

7/9. 如图,将没有被压的分枝压在被压的分枝下,压玩一圈后反向再压一圈,如是反复至面团长度用尽

花开富贵-红糖四股辫面包的做法图解8

8/9. 将面团接口藏在底部,捏紧实,压住,盖上湿布2次发酵,至两倍大.

9/9. 160度-180度烘焙45-50分钟.

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、温胃驱寒、保健等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与牛里脊、牛肉、竹笋相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与生菜、丝瓜、明虾搭配;与柿子、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花开富贵-红糖四股辫面包热量2310 千卡
  • 脂肪113.27 克
  • 蛋白质40.06 克
  • 碳水化合物282.45 克
  • 10277.1 毫克
  • 459 毫克
  • 6.65 毫克
  • 826 毫克

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