| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 188克 | 葡式蛋挞热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于做作业403分钟消耗的热量...108 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（60克）、牛奶（45克）、细砂糖（20克）、蛋黄（一个半～2个）、低筋面粉（5克）、奶粉（可省略）（3克）、蛋挞皮（7个）
1/5. 制作蛋挞水，在碗中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，加热并不断搅拌直到砂糖全部溶解。
2/5. 冷却至室温后加入鸡蛋黄和低筋面粉 搅拌均匀、过筛成蛋挞水
3/5. 将蛋挞水放入蛋挞皮中，7成满即可
4/5. 装入烤盘 放入预热好的烤箱烘培。210度 20～25分钟
5/5. 完成啦～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与红枣、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、促进伤口愈合等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与玉米、小米面、辣椒搭配；与味精、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量725 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克