| 爱尔兰咖啡杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑咖啡 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 威士忌酒 | 克 | 88千卡 | 250千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 爱尔兰咖啡杯子蛋糕热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于蹲起500分钟消耗的热量...240 | |||||
爱尔兰咖啡杯子蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（1杯）、白糖（2杯）、鸡蛋（4枚）、自发面粉（1.5杯）、中筋面粉（1.25杯）、黑咖啡（0.5杯）、牛奶（0.5杯）、威士忌酒（1-3汤匙）、香草精（1茶匙）、咖啡粉（1茶匙）、无盐黄油（1杯）、盐（1/4茶匙）、糖粉（450克）、爱尔兰奶油（0.5杯）
1/4. 制作蛋糕：175度预热烤箱。将黄油和糖在搅拌器中混合，直到其变得蓬松。一次一个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋就打一会儿直到完全融合。
2/4. 将两种面粉混合在碗中，搅拌匀。混合咖啡、牛奶、香草精，然后加入到面粉中，搅拌使其融合，然后加入1勺咖啡粉。
3/4. 将面糊倒入18-20个杯子蛋糕烤模，焙烤15-20分钟，可以用牙签插入测试是否烤好。拿出后刷上你需要的分量的威士忌酒。放置至室温，将少许咖啡粉洒在顶部。
4/4. 制作糖霜：将黄油和盐用电动搅拌器搅拌。慢慢加入糖粉，搅拌至光滑，约2-3分钟。用裱花袋裱在杯子蛋糕上即可，多余的糖霜可以冷藏在冰箱中下次使用。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与银鱼、小米面、韭菜搭配；与茶叶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 爱尔兰咖啡杯子蛋糕热量2000 千卡
- 脂肪140.42 克
- 蛋白质45.88 克
- 碳水化合物256.17 克
- 钠218.6 毫克
- 钙598 毫克
- 铁86.14 毫克
- 钾1312 毫克