| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 15千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 580克 | 菠萝炒饭热量/卡路里691千卡 | |||

1/13. 菠萝去掉一半,把菠萝肉取出备用,其他食材备好。

2/13. 所有的食材全部切小丁。

3/13. 米饭用饭勺拨散备用。

4/13. 鸡蛋打散入锅炒熟备用。

5/13. 锅中再加少许橄榄油倒入胡萝卜和香菇翻炒片刻。

6/13. 再加入豌豆。

7/13. 加入鱼露翻炒均匀。

8/13. 再放入火腿继续翻炒。

9/13. 加入米饭翻炒均匀。

10/13. 再加少许盐。

11/13. 加入炒好的鸡蛋和菠萝肉继续翻炒均匀。

12/13. 加入胡椒粉。

13/13. 再次翻炒均匀即可关火,然后盛入菠萝中即可食用。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助睡眠、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、促进消化、清理肠胃等功效;可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与洋葱、紫菜、丝瓜搭配;与鹌鹑、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与鲈鱼、香菜、比目鱼搭配;与水萝卜、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、消痈肿、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;