| 烫面蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 914克 | 烫面蒸饺热量/卡路里1851千卡 | |||

1/4. 粉条煮软;鸡蛋炒好;香菇和豆腐剁成小块,分别加盐和酱油炒一下;把以上各主料拌在一起,加葱花,味精,五香粉,拌匀。

2/4. 开水和面,擀饺子皮,包饺子。

3/4. 蒸锅里烧水,水开后把饺子放在蒸屉上,蒸10分钟。

4/4. 出锅,开吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与辣椒、香椿、羊排搭配;与红薯、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、防癌等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防贫血、抗血栓等功效;可与扁豆、木瓜、牛肉搭配;与野鸡、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抗血管、降血压等功效;可与虾皮、桂花、生菜搭配;与小葱、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;