| 创意红豆麻薯土司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 431克 | 创意红豆麻薯土司卷热量/卡路里1352千卡 | |||

1/6. 1:热水里加入白糖融化,倒到糯米粉里,用筷子搅拌粘和成块状。水不能多,多了糯米粉就变成糊糊了。(我这里的量只是卷两条,多人吃的话就琢磨着糯米粉加量吧)

2/6. 把搅拌后的糯米粉隔水蒸熟,呈透明即可,等冷却。戴一次性手套,再手心抹点油,抓起冷却的糯米粉,揉搓成这样。(也可以直接手心抹油,不戴手套。)

3/6. (应提前把红豆泡两三小时,加白糖煮软。这步骤忘记加前面了。)把糯米糍分小等分,包入煮好的红豆。

4/6. 揉搓成细点的长条,不能太长,不能长过土司片。(我包的不好,太厚了,有点儿肥。真不好包啊。)

5/6. 鸡蛋打散,把去边的土司片包上红豆麻薯,裹上蛋液。

6/6. 等油热,直接放锅里炸到表面金黄即可出锅啦。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补血、舒筋活血等功效;可与赤小豆、莲藕、香瓜搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、止吐、治疗高血压等功效;可与兔肉、黑米、薏米搭配;与盐、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效;可与青椒、圆生菜、小米搭配;与豆奶、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;