| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 509克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于游泳197分钟消耗的热量...600 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 没图呢！没有拍过程图，不过很简单的，说说大家就懂了。。
2/7. 1把蛋白跟蛋黄分开，，装蛋白的盘子不能有水有油，，一定要干干净净的。。
3/7. 2蛋白的盘子加入柠檬汁，用电打蛋器打，打至起大泡泡再倒点糖，，我个人比较懒，所以我每次都全部糖倒进蛋白，一齐打的，，原配方是要分三次加糖打的，，这个看你们个人喜欢的。蛋白要打到干性发泡，就是说打到盘子倒过来，蛋清也不会掉，就如图那样
4/7. 4蛋黄用勺子搅均匀后，加牛奶，再搅均匀，再加色拉油，再搅均匀，再加低粉，搅拌均匀，然后全部搅均匀，，如果这时候，你觉得面糊浠浠的，你再适当的加少少低粉，，因为每只蛋大小不一样，如果你的蛋大大的，粉就要加多点了。。
5/7. 最后把蛋黄糊倒到蛋清盘里搅均匀，，搅的时候不要打圈圈的搅，要像炒菜的那样，上下翻，，因为打圈圈会把蛋白的气泡打消，面糊就会变浠了。。
6/7. 把搅好的面糊倒到预热好的电饭锅里，按煮饭键，等它跳闸后，你再等三分钟左右，再重按下去（电饭锅在一定高的温度下，是重按不了的，所以要等三四分钟，让它保温一下，温度没那么高的时候再重按）要按四次左右，蛋糕就熟了，我的一般是35分钟就熟了，你们第一次做的时候就记下时间，到按完第四次后，跳闸了，你们可以用筷子插一下蛋糕，筷子拿上来没有粘到面糊就熟了，你们以后就可以不用插筷子，记住那时间就好了！
7/7. 蛋糕很软很好吃，，油你们一定不能省哦，油少了，就不软了。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与荠菜、黄豆、玉米搭配；与茶叶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与橘子、醋、红糖相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1972 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物185.12 克
- 钠185.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾381 毫克