| 家常饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 家常饺子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于草地保龄球331分钟消耗的热量...180 | |||||
家常饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、温水（适量）、韭菜（2斤）、猪肉（1.5斤）、鸡蛋清（一个）、姜（适量）、花椒粉（适量）、炒酱（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、盐（一茶勺）、味精（一茶勺）、酱油（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）
1/5. 肉剁碎，加姜末、蛋清、盐、味精、老抽、酱油、五香粉、香油，搅拌上劲待用。花椒干炒后擀成粉，待用。食用油加热，晾凉待用。少量油熬热，加一勺酱油，炒一下，待用。韭菜切碎，加花椒粉、肉馅、炒酱、熟油，搅拌均匀。
2/5. 温水和面，醒10分钟后使用。
3/5. 擀皮，包起。
4/5. 包好的生坯，准备两个小木板（可以用三合板切成），多包些可放冰箱里冻起，随吃随煮。
5/5. 沸水下锅，推开别沉底。点三滚出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常饺子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克