| 戚风杏仁水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 354克 | 戚风杏仁水果蛋糕热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于干农活164分钟消耗的热量...480 | |||||
戚风杏仁水果蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、鸡蛋（5个）、牛奶（100克）、淡奶油（100克）、食用油（适量）、白糖（适量）、杏仁（适量）、草莓（适量）、黄桃（适量）、彩针（适量）、蔓越莓（适量）
1/17. 蛋黄中添加白糖调匀
2/17. 倒入油
3/17. 倒入牛奶
4/17. 倒入低筋面粉
5/17. 打发蛋白
6/17. 打发好的蛋白
7/17. 面糊
8/17. 将面糊倒入蛋糕模具中 烘烤 180度 20分钟
9/17. 烤好的 蛋糕胚
10/17. 第一层开始，涂抹奶油
11/17. 撒入蔓越莓、黄桃
12/17. 再涂抹一层奶油
13/17. 放上第二层蛋糕胚（夹心与第一层相同）
14/17. 放上第三层蛋糕胚
15/17. 整个蛋糕涂抹奶油
16/17. 蛋糕四周撒上杏仁片
17/17. 装饰
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与韭菜、黄豆、生菜搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、美白等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与韭菜、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 戚风杏仁水果蛋糕热量1315 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠447.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克