| 荸荠肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 31千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 荸荠肉锅贴热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于越野滑雪16分钟消耗的热量...840 | |||||
荸荠肉锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、荸荠（50克）、饺子皮（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/5. 荸荠去菜市场买那种去了皮的省事。饺子皮和肉馅都可以直接在菜场买到的。
2/5. 将肉馅和切好的荸荠混合。肉馅要先调和好，我习惯将买来的肉馅调好放在冰箱里。调肉馅很简单，先将花椒用热水泡出味道，倒入肉馅，放入盐，酱油，葱姜，适量的香油。荸荠不要切的太碎，要不吃的时候没有口感。
3/5. 用饺子皮将调好的馅料半包围。类似包饺子两面不捏口。
4/5. 电饼铛是做做锅贴最好的用具，火候好掌握。放入锅中上下开火5到6分钟就可以吃了。
5/5. 成本图，周末的晚饭。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与柿子、大白菜、蕨菜搭配；与海虾、杏、首乌相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、促进生长发育等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
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营养信息
- 荸荠肉锅贴热量229 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠73.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3 毫克
- 钾468 毫克