| 梅干菜肉末炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 71千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 227克 | 梅干菜肉末炒饭热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于网球142分钟消耗的热量...420 | |||||
梅干菜肉末炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（50克）、五花肉（100克）、葱姜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、玉米油（适量）、熟米饭（适量）
1/4. 梅干菜沸水浸泡最少2个小时后去掉水备用。
2/4. 五花肉剁成碎肉泥放入葱花姜末生抽鸡精调味。
3/4. 炒锅倒油烧热放入拌好的碎肉泥，炒至肉末变颜色放入梅干菜，倒入水焖10分钟，梅干菜软烂就可以放入盐调味了。
4/4. 汤汁快要收干时放入熟米饭超软就可以出锅开吃了。
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 梅干菜肉末炒饭热量991 千卡
- 脂肪155.23 克
- 蛋白质40.07 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠13447.4 毫克
- 钙1624 毫克
- 铁43.67 毫克
- 钾1086 毫克