罗宋汤的热量和减肥功效

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罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1415千卡	283千卡	32.21克	9.24克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	1431克	罗宋汤热量/卡路里1787千卡
热量1787千卡，相当于芭蕾舞372分钟消耗的热量...288

罗宋汤的做法共6个步骤

牛腩（500克）、洋葱（一个）、胡萝卜（一个）、西红柿（三个）、西芹（适量）、土豆（三个小的）、黄油（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、面粉（两勺）

1/6. 牛腩切成小块，先加水煮沸，然后换水炖两个小时，（或者用高压锅煮20分钟也可以），直到牛肉熟软了。

2/6. 洋葱、西芹（或卷心菜）切块，胡萝卜、土豆、西红柿去皮后切成大小差不多的块状，备用。

3/6. 国内放适量黄油（黄油比较香，用食用油也可以），加洋葱炒出香味后，陆续加入土豆、胡萝卜、西芹（卷心菜）、西红柿翻炒，至番茄酱汁出来。

4/6. 把煮好的牛腩连同汤，一起倒入3中，炖半小时左右

5/6. 另取一锅，放入少许油，烧热后把面粉倒入其中，炒至微黄，把油面倒入4，继续炖半小时左右。

6/6. 最后加入番茄酱、盐、黑胡椒调味。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、安胎补神、强健筋骨等功效；可与南瓜、姜、芋头搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、预防高血压等功效；可与羊排、羊肉、五花肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、抗癌等功效；可与莴笋、圆白菜、豆浆搭配；与柚子、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、护肤等功效；可与鲫鱼、西葫芦、菜花搭配；与鲇鱼、桂鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、利尿消肿、镇静安神等功效；可与核桃、莲藕、西红柿搭配；与螃蟹、文蛤、牡蛎相克，同食可能会引起不适；