美味干煸四季豆的热量和减肥功效

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美味干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
四季豆	克	73千卡	24千卡	1.9克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	437克	美味干煸四季豆热量/卡路里180千卡
热量180千卡，相当于举重60分钟消耗的热量...180

美味干煸四季豆的做法共1个步骤

食材主料/辅料

四季豆（0.5千克）、瘦肉肉沫（0.1千克）、红色干辣椒（两根）、葱（少量）、大蒜（少量）、姜（少量）、盐（少许）、老抽（一汤勺）、鸡精（少量）、花椒粉（少量）

1/1. 第一步，将四季豆洗净抽蒂切成三到四厘米长的段，将锅中倒入油小火至热加入四季豆煎至四季豆发黄白色有收缩状乘出。第二步，在锅中倒入少许油，待油热后，加入切好的葱丝、蒜茉、姜丝翻炒一会儿，然后加入红辣椒段煸炒一会儿，加入肉末，翻炒加入老抽。第三步，待肉末基本变色加入刚煎过的四季豆继续翻炒，加入盐，鸡精，花椒粉，料酒，翻炒一会儿，乘出即可。

食材功效信息

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、减肥等功效；可与牛肉、瘦牛肉、羊肚搭配；与金丝小枣、豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、杀菌等功效；可与五花肉、粳米、马齿苋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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