| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋挞热量/卡路里685千卡 | |||
1/5. 将白糖放到清水里煮到融化成为糖水。
2/5. 鸡蛋搅拌均匀。
3/5. 待糖水凉后加入牛奶,鸡蛋均匀搅拌。
4/5. 将搅拌的蛋挞水盛在蛋挞皮9分满。
5/5. 烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中层上下火200度焗20分钟。
清水的热量1千卡(每100克);
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、美容养颜等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与空心菜、米汤、钙粉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与小米、干辣椒、西红柿搭配;与豆奶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、除热等功效;