| 零食猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 零食猫耳朵热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于水球114分钟消耗的热量...600 | |||||
零食猫耳朵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（两份）、鸡蛋（两只）、牛奶（一袋）、水（适量）、白糖（适量）、红糖（适量）、食用油（适量）
1/9. 红糖，白糖，分别用热水稀释（不喜欢红糖味道的，也可以用可可粉的哦）
2/9. 稀释的糖水加鸡蛋，牛奶，少许油分别和成两份三光面（手光，盆光，面光）喜欢甜的可以多放点糖，室内温饧半个小时
3/9. 分别将饧好的面擀成薄片叠放在一起，再擀薄一点
4/9. 然后卷起来，粗细程度就是猫耳朵的大小，尾部若是不粘可以抹点水，切成一段一段，放到冰箱冷冻10分钟左右
5/9. 成型后，取出切片，越薄越好哦，冷冻是为了好切，切的时候不易变形
6/9. 切好后摊开放，避免粘连，锅里放油，开火
7/9. 待油烧至六成热，转小火，放入切好的面片，炸的过程中保持小火，用漏勺不断推动
8/9. 炸至变色就可以用漏勺控干油，出锅了
9/9. 呐，香香甜甜的猫耳朵就出锅了，喜欢咸辣口味的朋友也可以放盐，辣椒粉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与圆生菜、洋葱、干辣椒搭配；与茶叶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与金桔、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 零食猫耳朵热量1140 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克