| 山楂雪球、山楂橘子水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1203克 | 山楂雪球、山楂橘子水热量/卡路里840千卡 | |||

1/10. 山楂去蒂,洗好备用

2/10. 在锅里加入冰糖和水,中小火,熬到冰糖全部融化,水分蒸干,出现密集白泡泡,此过程要用铲子不断搅拌

3/10. 倒入半汤勺白醋,使它和汤汁混合均匀,将无水山楂倒入锅内,关火,快速翻拌,上糖霜的过程很快很漂亮

4/10. 盛到盘子里,很漂亮吧

5/10. 糖锅里的糖不容易清洗,于是加入水、山楂,准备做山楂水

6/10. 可以大点火

7/10. 水开后加入橘子,小火熬

8/10. 加入白糖适量,待山楂用勺子可以切成一半时就可以了

9/10. 漂亮的山楂橘子水就做好啦

10/10. 一做两吃(*^_^*)
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化瘀、增强免疫力、抗衰老等功效;可与排骨、核桃仁、薏米搭配;与柠檬、海参、火龙果相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、化痰止咳等功效;可与五味子、银耳、莼菜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橘子的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴润肺、开胃理气等功效;与扇贝、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;