| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 66克 | 家常豆腐热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于雪鞋行走9分钟消耗的热量...480 | |||||
家常豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐一块（一斤）、葱花（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、盐（少量）
1/8. 豆腐切块
2/8. 葱花
3/8. 准备开水 把豆腐放开水煮两分钟 防止豆腐散
4/8. 到油 锅热放葱花
5/8. 炒出葱花香味放豆腐
6/8. 不要翻动 轻轻转动锅 放点海鲜酱油
7/8. 加花椒粉 开水 把豆腐炖一会
8/8. 喜欢老抽可以加点 我放多了
食材功效信息
葱花具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、芳香健胃等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量69 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物113.1 克
- 钠15836.4 毫克
- 钙764 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾551 毫克