| 蒜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 99克 | 蒜酱热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于抛光地板35分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）、泡椒（适量）
1/8. 蒜去皮，随便剁一下，更容易打碎。
2/8. 放入搅拌机，加点酱油。
3/8. 再加点醋。
4/8. 打成汁。
5/8. 倒入小碗中。
6/8. 加点辣椒油。
7/8. 如果觉得干，就再加点酱油或者醋。
8/8. 最后加点泡椒，搅拌均匀。装在带盖子的碗里，要不然时间长就蒸发干了。。。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、帮助消化等功效；可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 蒜酱热量104 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠5776.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾639 毫克