| 金枪鱼脆底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 葵花籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 金枪鱼脆底披萨热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡，相当于安装风雪护窗331分钟消耗的热量...300 | |||||
金枪鱼脆底披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、牛奶（130克）、酵母（5克）、盐（3克）、葵花籽油（50克）、蜂蜜（20克）、温水（20克）、雄鸡标水浸金枪鱼（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、番茄沙司（适量）、黑胡椒（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、橄榄油（适量）
1/8. 温水20克化开酵母，静置5分钟。面包桶中倒入牛奶+蜂蜜+葵花籽油，加入面粉，在面包桶内一角放入盐，在面粉中挖一个小坑，倒入化开的酵母水。启动面包机揉面程序。
2/8. 揉至面团光滑。
3/8. 取出面包桶，覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大，或者用面包机的发酵程序发酵至2倍大也可。
4/8. 取出发酵好的面团，排气揉匀，擀成符合烤盘尺寸的形状
5/8. 烤盘垫锡纸，放入擀好的面饼，刷少许橄榄油，用叉子在面饼表面均匀插上眼儿，覆盖保鲜膜，醒发20分钟
6/8. 面皮醒发好后，在面饼上均匀涂上番茄沙司，撒马苏里拉奶酪丝
7/8. 在面饼上撒黑胡椒粉、青椒丁、洋葱圈、金枪鱼，每撒一次材料就撒一层马苏里拉奶酪丝
8/8. 放入预热好的烤箱中层，178度，18分钟，上下火。出炉后切块儿食用。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与菜花、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有催眠、预防动脉硬化、提高免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、南瓜子、茼蒿搭配；与米饭、腐竹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼脆底披萨热量1654 千卡
- 脂肪106.5 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物154.2 克
- 钠10084.3 毫克
- 钙326 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾148 毫克