| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 红烧肉热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于混凝土工作116分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红烧肉（15元）、青菜（2元）、姜片（3个）、生抽（3勺）、盐（2勺）、冰糖（5个）、白糖（4勺）
1/3. 姜3片，葱2根，盐，黄酒。把红烧肉放在水里煮10分钟
2/3. 把水倒掉，洗好锅子擦干，放冰糖5个，全部变成焦糖色放肉翻滚
3/3. 放水把肉淹没，放生抽，酱油，白糖，葱，姜，盐，煮到水快没有了，完成！记得尝下味道自己喜欢，适当增减作料！
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、解毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、补中益气等功效；可与莼菜、高粱、香蕉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量814 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物222.2 克
- 钠10124.5 毫克
- 钙205 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾320 毫克