全素拌饭的热量和减肥功效

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全素拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1071克	全素拌饭热量/卡路里989千卡
热量989千卡，相当于健美操124分钟消耗的热量...480

全素拌饭的做法共3个步骤

米饭（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、口蘑（适量）、小豆芽（适量）、西兰花（适量）、黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、番茄酱（适量）、辣椒酱（适量）、小葱（适量）

1/3. 米饭蒸好备用

2/3. 洋葱、胡萝卜、小豆芽、黄瓜切丁备用。热锅倒入油，依次放入小葱、洋葱、胡萝卜、小豆芽、翻炒至软最后加入黄瓜、盐、鸡精、蚝油。

3/3. 把蒸好的米饭加入酱油翻炒一下，铺好在小平底锅中，然后把刚刚做好的菜铺在米饭上。这时另起锅煎蛋、煎口蘑，ok后摆放在菜上。最后放上焯过的西兰花，浇上番茄酱和辣椒酱即可。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促进消化、延缓衰老等功效；可与羊排、牛肉、小米搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效；可与羊排、黄豆、香菜搭配；与白酒、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、大便秘结、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、促进生长等功效；可与枸杞、西红柿、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；