| 面包机奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 385克 | 面包机奶油面包热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于扫地342分钟消耗的热量...180 | |||||
面包机奶油面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100毫升）、雀巢淡奶油（75毫升）、白砂糖（20克）、盐（2克）、高筋面粉（200克）、低筋粉（50克）、酵母（3克）
1/8. 食材按顺序添加，揉面45分
2/8. 面到扩展阶段，自然发酵2.5倍大，发酵时桶壁喷点水，再盖上湿布
3/8. 面团取出排气，分成四等份松弛15分
4/8. 擀成椭圆形
5/8. 卷成条状，松弛15分
6/8. 擀成薄片，卷起
7/8. 将卷好的四个面团放置面包桶内，自然发酵2倍大
8/8. 发酵过的面包涂蛋清液，自助烘烤35分，提前2分钟再刷蛋清液撒些芝麻
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与巧克力、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机奶油面包热量1027 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物268.53 克
- 钠10071.6 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾124 毫克