| 肉灌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1434克 | 肉灌热量/卡路里3258千卡 | |||

1/8. 猪肉洗净切丁。

2/8. 芹菜,洋葱洗净,切丁。

3/8. 白萝卜洗净,擦丝,挤干水分。

4/8. 将白萝卜丝,洋葱丁,芹菜丁,猪肉丁,地瓜粉,到入大碗里,加入所有辅料,拌匀,淹一个小时。

5/8. 豆腐皮铺在菜板上,洒水,到它软掉,放入肉陷,包好。

6/8. 包好后,炸制外皮金黄酥脆。

7/8. 炸制如图,捞起,沥油。

8/8. 吼吼吼。成品图。O(∩_∩)O~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、滋肝阴等功效;可与南瓜、蘑菇、茄子搭配;与田螺、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、帮助消化、消炎等功效;可与猪肝、猪肉、小米搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效;可与豆腐干、糙米、鸡肉搭配;与雪梨、首乌 、虫草相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛风、开胃等功效;可与红薯、西红柿、山楂搭配;与南瓜、鸡肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;