| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于吃东西92分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆2个（500克）、红椒（4个）、葱姜丝（适量）、精盐（5克）、米醋（10克）、色拉油（30克）、鸡粉（3克）
1/5. 红椒去籽切细丝，葱姜切丝。
2/5. 土豆去皮切丝，用清水洗2遍，去除淀粉。炒出来清爽。
3/5. 锅中坐水烧开，下入土豆丝及精盐3克，烫至八成熟，捞出。
4/5. 另起锅坐油，葱姜红椒丝炝锅，下入土豆丝快速翻炒，加入精盐 鸡粉 米醋炒匀出锅。（此段工序来不及拍照，只能出成品图）
5/5. 特点 成菜酸辣脆爽。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进血液循环、促进消化等功效；可与鹌鹑、白菜、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量138 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克